Au lait, à la crème fraîche, pures noires, fondantes, craquantes … Les pralines wavriennes nous font tous craquer ! Fort est à parier que vous aussi, vous allez succomber à la tentation !
L’Art du Praslin
Le Wavrien raffole du chocolat si on en juge par la pérennité de ce commerce installé à Wavre depuis 1958. L’Art de Praslin est avant tout un atelier artisanal dont le savoir-faire, acquis dans le respect de la tradition des grands maîtres chocolatiers, est un gage de qualité. Les pralines sont fabriquées à la main et sans conservateur. L’atout de L’Art de Praslin est l’utilisation d’un chocolat de couverture d’une qualité gustative irréprochable.
L’Art de Praslin • Rue de Nivelles 12 • Wavre • 010 22 32 40 • www.artdepraslin.be
Chocolatier Lio
À Limal, un jeune pâtissier-chocolatier, Lionel Focant, a ouvert un atelier-comptoir, un laboratoire de saveurs originales comme les pralines ganaches Violette, Romarin ou Piment fabriquées de manière artisanale avec des ingrédients naturels et soigneusement sélectionnés.
Lio • Rue des Carmes 12 • Limal • 0475 36 62 34 • www.lio-chocolatier.be
Chocolate Temptation
La dernière chocolaterie arrivée à Wavre. Elle est entièrement artisanale et tous les produits sont faits sur place, sans colorants ni conservateurs. Chez eux on trouve des pralines, des tablettes de chocolat, des créations plus originales les unes que les autres, des pâtes à tartiner…
Chocolate Temptation • Rue Charles Sambon 19 • Wavre • 010 81 10 54 • www.chocolatetemptation.be